OUF!!!! Gjett om denna oreodraumen smakte himmelsk? Altså, eg får vatn i munnen berre av å tenke på gårsdagens dessert. Baby jobba jo til klokka var kvart over åtte, og til han kom heim hadde eg stått på kjøkkenet i to timar. Alt blei jo verdt tiden når reaksjonen hans. Den gutten der veit til å setja pris på ting altså. Han vart såå glad, noko som gjer at eg faktisk får lyst til å gjere sånne ting for han. Så da koste me oss med lasagne, dessert og Ex on the Beach. Perfekt tirsdag. 

 

I dag tenkte eg å komme meg på trening ettersom eg ikkje har vore der på noko som føles ut som hundre år (var der forrige veke). Tenkte å setje meg som mål å få til tre økter i laupet av dei siste vekene eg er i praksis. Å balansera praksis, jobb og trening er verkeleg ikkje lett når det einaste ein vil når ein kjem heim er å slenge seg på sofaen med ein iskald Pepsi Max. Trening er jo så viktig, og eg elskar å trene styrke såå masse – så det er vel berre energien som stoppar meg. Uansett, som lovd – her er oppskrifta på Oreodraumen.

 

    

🍪 Visp fyrst sammen kremosten (bruk naturell philidelphia) sammen med nutellaen. Ikkje smak på denna komboen da eg lovar at du kjem til å bli skuffa. 

 

🍪 I ein anna bolle vispar du kremfløyten til den blir som ein mjuk, deilig krem. Det er absolutt best å ha autmoatisk håndmikser eller kjøkkenmaskin når du skal vispe dette saman – eg veit faktisk ikkje om det fungerar å gjere det for hånd. 

 

🍪 Bland så saman desse to og fordel det ut i fine glass saman med knuste oreokjeks. Visst du har litt store glass kan du leggje det delvis, og ha eit lag av oreo, eitt av kremen osv. Det ser mykje finare ut visst du legg det lag for lag. 

 

🍪 Til slutt lar du dei stå i kjøleskapet minst 2-3 timar før servering, dei kan også lagast dagen før. Så enkelt var det! 

 

Hei og velkommen til mitt lille, søte studentkjøkken. Det er ikkje som leiligheta til Lene Orvik, men gi meg nokre år og i’ll get there. Enn så lenge får dette fine trekjøkkenet med litt kvitt innimellom duge. Denne middagen er noko av det mest bedre eg har laga, og tok meg seriøst eit kvarter. Frysen min er full av masse rart som eg berre må tømmast. Laksen var kjøpt for lenge sida, men eg lovar at den held seg så lenge den er fryst. I tillegg er eg ikkje så veldig glad i sånne “tunge” middagar no på sommaren, så difor passa denne middagen perfekt. 

Man kan jo eigentleg ha i det man ønsker i denne pastasalaten, men det er jo noko som er meir obligatorisk enn resten. Ingrediensar som eg trur hadde vore såå godt kunne vært saften av ein halv sitron, litt hakka korriander og mango. Her er vertfall kva eg tok i den; 

· 1 boks med rømme

· Så masse pasta du sjølv vil ha

· To laksefile

· Paprika

· Agurk 

· 1/2 raudlauk

· Krydder av eget val; Tzatziki krydder, timian og salt med basilikum 

 

Begynn med å koke opp ønska mengde pasta og steik laksen. Kutt så opp alle grønnsaker du måtte ønske å ha i, og tilsett tilslutt rømmen før du rører godt om. Eg kan love deg at det smakar så sinsjukt godt og er sunt visst du brukar lettræmme og fullkornspasta. Håpar dikka vil prøve å lage denne retten og smake kor god den faktisk er. 

 

Håpar absolutt alle har fått ein kjempe fin start på veka, det har vertfall eg. I helga har eg vore på besøk hos “svigerforeldra”, vært i bursdag og feira ni månadar med mi flotte dame. Tok ikkje akuratt med pc på turen, så difor vart det ingen blogging. Som eg har sagt før så har jo eg veldig lyst til å blogge ein del, men er usikker på kva dikka eigentleg vil lese om. KVA SYNEST DU ER INTERERESSANT Å LESE OM? Det er jo så mykje å blogge om, outfit, kvardag (som sjukepleiarstudent), min lille trenings- og kostholdsreise og mykje anna. Så plis kommenter kva dykk helst vil lese om. 

Vidare til dette innlegget. På torsdag prøvde eg og fruen oss på å bake heimelaga polarbrød. For det fyrste var det såå koseleg å bake med kjæresten min, for det andre vart desse polarbrøda så digge!! Dei kan brukast til så masse forskjellig blant anna polarbrød, pitabrød og ikkje minst hamburgerbrød. Det er utruleg enkle å lage så eg tenkte berre å dele den oppskrifta med dikka. 

Det du treng for oppskrifta er: 

♥ 170 g havregryn
♥ 500 g sammalt hvete (finmalt)
♥ 300 g siktet hvetemel
♥ 20 g fersk gjær (blå)
♥ 1/2 ts sukker
♥ 1 ts salt
♥ 4 1/2 dl melk (romtemperert)
♥ 2 dl vann (romtemperert)
♥ 1 dl solsikkeolje

Det fyrste ein kan byrje med er å blande sammen alt det tørre (om du brukar tørgjer, slik eg gjorde). Mange foretrekk også havremjøl i staden for havregryn, og eg har den oppfatning at polarbrøda blir mykje jevnare enn om ein brukar heile havregryn. Har ein ferskgjer må ein sjølvsagt blande ut dette fyrst. Deretter legg du til det blaute og blandar det godt sammen. Det er sjølvsagt ein fordel om ein har kjøkkenmaskin men det går heilt fint å gjere det for hånd også. Hev deigen vidare i 1 time. Når du så tar dei ut kan du anten rulle ut heile deigen og bruke skåler for å få dei runde, eller rulle dei som bollar og slå dei flate. Hev dei så i ca 15 minutt, og steik dei i 7-8 min. For å få dei ekstra luftige anbefalar eg å stikke nokre hol på dei slik eg har gjort på bilda ovanfor.

Okay peepz, eg skal no visa dikka noko av det beste eg har smakt som faktisk nesten ikkje innehelg kaloriar, yet smakar amaze. I går på morgonen lagde eg den vanlige funlight-geléen. Oppskrifta kjem sjølvsagt nedanfor, slik at dikka også kan laga denna deilige geléen. Så i dag tenkte eg at eg skulle ta nokre bileter av den og toppa den med double 0% yoghurt, skogsbærblanding og mørk sjokolade med bringebærsmak. NAM! For å seie det slik så ser det like deilig ut som det smakte. Etter eg var heime sist helg og klemte i meg ein haug med sukker opplevde eg kor dårlig kroppen min responderte på det. Eg blei skikkelig slapp, gretten og ville berre ha meir. Difor så fant eg ut: kvifor ete mykje sukker når kroppen min responderar såå dårlig på det? Så det er faktisk det eg skal prøve ut no. Visst eg vil ha ein sjokolade ? kjøper eg meg ein sjokolade, men vil prøve å begrense inntaket på sukker litt. Føler meg basically ti gonger betre når eg forar kroppen min med næring den faktisk kan ha nytte av. 

Det du treng for å få ei lita porsjon med sukkerfri og nesten kalorifri gelé er: 

     – 1,5 dL med valgfri funlight saft, mitt valg gjekk på wild berries. Du kan sjølvsagt også bruke vanleg saft visst du vil det, men da vil den ikkje bli like kaloriredusert. 

     – 3 dL med vatn. Hugs alltid på at du skal ha dobbelt “dose” (ja, lest alt for mykje sjukepleiepensum i det siste) av vatn. 

     – 5 stk gelatinplater. 

 

Det er veldig veldig enkelt å lage det også, det tar basically fem minutter visst du har allerede varm plata, men det er viktig å hugse på at det skal stå ei stund også. Eg lagde det rundt elleve tiden om morgonen og åt det når eg kom igjen i åtte tiden. Med andre ord; det passar perfekt å lage før du skal på skulen, eller dagen før du skal ha besøk. Hugs det smakar like godt aleine som det gjer å dele det med nokre andre. 

Framgangsmåte: 

     – Det fyrste du må gjere er å leggje gelatin-platene i blaut i fem minutt. Eg la dei oppi ei skål med kaldt vatn og lot dei liggje der i 5-10 minuttt. Ein kan eigentleg kjenne på når dei byrjar å bli klare da dei blir som gele og ikkje lenger er faste. 

     – Deretter tek du all saften du treng som er 1,5 dL og blandar med 1dL av vatnet. Dette tar du oppi ei kjele og lat det kokar.

     – Når det kokar dreg du kaserollen til sides og rører inn gelatinplatene til dei går i eitt med den utblanda saften. 

     – Tilsett deretter resterande 2dL av vatnet og fordel det i glas/ skåler eller kva anna du velgjer å ha det oppi. 

     – Tadda, ferdig. Enjoy. 

Dagen før eksamen, og det einaste eg skal gjere i dag er å slappe av, blogge og bake. For nokre dagar sida gikk eg gjennom kategoriane mine på bloggen, og fann ut at det er LENGE sida eg har delt ei oppskrift. Det blir jo ikkje akuratt så mykje baking ettersom det er dyrt, og eg er student, men av og til har eg nokre kroner ekstra, som i dette tilfelle. 

SAMSUNG CSC

Bananpannekaker er det enklaste å lage, billig, smakar godt og det er mettande! Altså, kor sjukt deilig ser ikkje det her ut? Og det beste av alt er at du kan toppa det med akuratt kva du vil. Mine favorittar er cottage cheese, jordbær, hakka sjokolade, rørte bær og vaniljekesam. Så da gir eg dikka oppskrifta og håpar verkeleg dikka vil prøve å lage det. Den so ikkje gjer det bør andre: 

Ingredisensar: 

Ei banan

Eitt egg

Havremjøl til du får den konsistensen du ønskjer

SAMSUNG CSC

Framgangsmåten er så enkel at det eigentleg ikkje er noko poeng i å forklare det veldig spesifikt. Du mosar banana med gaffel, eventuelt stavmiksar for å få den enda finare. Vidare blandar du inn eitt egg, og havremjøl til du får ei mellomtjukk røre og steikar dei. Tadda! Perfekt som frukost, lunsj eller kvelds.